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哪里可以学到重庆小面

哪里可以学到地道的重庆小面?重庆小面是重庆特色美食,其制作程序看似简单,但其调料和面条须地道,材料选择须保证质量,才能做出地道的重庆小面。


老城街小面隶属于天津龙实同创集团旗下的品牌,博采众重庆小面之长,吸收了重庆小面精华的部分,精选重庆当地的干红辣椒、再加入十几种香料调料,制成了老城街秘制调料,老城街做出来的调料色泽洪亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长。


老城街小面的汤是将猪大骨磨成粉状袋装,不添加任何的香料和添加剂,做出来的汤是纯白色而且营养价值高。


有了调料和高汤,还有就是特色的重庆小面,可以说每家小面的做法都不一样,但老城街小面的做法可是秘诀,有着成熟系统的面条加工器械和程序,面条的劲道,保证了口感和质量。



2014年随着《舌尖上的中国》2部的播出,重庆小面在国内掀起了热潮,老城街小面一改重庆小面的街边摊经营模式,开启了全国连锁的加盟模式,其山城古镇的风格,地道的食材做法期待有识之士与我们一起铸造辉煌!


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